120度油温能把辣椒炸糊吗？

在120度的油温下，辣椒通常不会被炸成糊状。一般来说，为了炸制食物，油温往往需要在150度至180度之间，这样才能使食物迅速变脆，而不会被过度油炸。如果在120度的油温下炸辣椒，可能会导致辣椒变得松软或未完全熟透，但不会变成糊状。

食材的准备 制作这道包菜鸡蛋炒粉丝的食材非常简单易得，我们需要准备的食材有： 1.包菜：250克左右（或者选择卷心菜），价格便宜的包菜是一种低脂低卡的蔬菜，口感清甜可口，多种吃法随你选择。，此外还针对性地开设了实践类、实务类课程，组织学员深入田间地头、农家院落、产业园区等开展志愿服务，提供“沉浸式”“实战式”学习体验。

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